Vous êtes ici

L'Empire de l'or rouge

L'Empire de l'or rouge
Parution : 
17/05/2017
EAN : 
9782213681856
Prix imprimé : 
19.00 €
Format :
135 x 215 mm
288pages
Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza  ? Des tomates d’industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d’un continent à l’autre. Toute l’humanité en consomme, pourtant personne n’en a vu.
Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées  ?
Durant deux ans, des confins de la Chine à l’Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite et originale. Il a rencontré traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machine, et même un «  général  »  chinois.
Des ghettos où la main-d’œuvre des récoltes est engagée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré incomestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative, qui attise les convoitises  : les mafias s’intéressent aussi à la sauce tomate.
L’Empire de l’or rouge nous raconte le capitalisme mondialisé. Il est le roman d’une marchandise universelle.
EAN numérique : 
9782213684390
Code article : 
5988897
Prix numérique : 
13.99 €

DERNIÈRE(S) ACTUALITÉ(S) LIÉE(S) À CE LIVRE

L'Empire de l'or rouge de Jean-Baptiste Malet

28 MINUTES - ARTE - vendredi 19 mai 2017
Jean-Baptiste Malet était l'invité de la semaine pour L'Empire de l'or rouge.

 

...

DU MÊME AUTEUR : Jean-Baptiste Malet